L-Glutathion-Konzentrationen im menschlichen Gewebe werden mit der Gesundheit und dem Alter des Menschen in Verbindung gebracht. Menschen, die körperlich und geistig gesund und langlebig sind, haben einen höheren Glutathionspiegel in ihrem Blutgewebe, im Gegensatz dazu haben ältere Erwachsene mit Arthritis, Diabetes oder Herzerkrankungen niedrigere Glutathionspiegel als Menschen ohne Krankheit, Krebs und die Glutathionkonzentration im Urin ist signifikant bei chronischen Patienten mit Fortpflanzungs-, Magen-Darm-, Herz-Kreislauf- und Muskel-Skelett-Erkrankungen verringert.
Veränderungen der L-Glutathion-Konzentration im Körpergewebe werden mit einer Reihe von entzündlichen und neurodegenerativen Erkrankungen sowie Krankheiten wie Krebs in Verbindung gebracht. Glutathionmangel wurde bei verschiedenen Lungenerkrankungen wie dem akuten Atemnotsyndrom, Asthma und chronisch obstruktiven Lungenerkrankungen dokumentiert. Auch Lebererkrankungen (Fettleber, akute und chronische Hepatitis, Leberzirrhose) gehen mit einem Mangel an Glutathion einher. Der Glutathionmangel in vitro hemmt die Funktion der Immunzellen, und intrazelluläres Glutathion spielt eine zentrale Rolle für die normale Funktion der Immunzellen. Daher wird eine Glutathion-Supplementierung als Zusatztherapie empfohlen.
